28ml. Specialty Coffee & Tea Bar ก็นับเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรม 28th Hotel ในจังหวัดกาญจนบุรี จึงได้ฤกษ์ได้ขยับขยายพื้นที่มานำเสนอกาแฟและเครื่องดื่มสุดพิเศษแบบใส่ใจในทุกขั้นตอน ให้คนกรุงฯ ได้ลิ้มลอง สาเหตุที่ชื่อ 28ml. เพราะทางร้านใส่ใจในปริมาณ การชั่งตวงส่วนผสมที่ลงตัว เพื่อควบคุมคุณภาพของทุกแก้วที่ทุกคนได้ดื่ม จะมีรสชาติและมาตรฐานแบบเดียวกันหมด (แถมยังเป็นวันเกิดของลูกเจ้าของร้านด้วย) รวมไปถึงอุปกรณ์และเครื่องชงกาแฟต่างๆ ก็ส่งตรงมาจากสหรัฐอเมริกา และในส่วนกาแฟที่ใช้จะเป็น All Arabica 100% (No Robasta)
28ml. Specialty Coffee & Tea Bar
ความพิเศษของที่นี่อยู่ที่ตัวเมล็ดกาแฟทางร้านจะสั่ง Blended เองทั้งหมด โดยมีตัวยืนพื้นให้เลือกถึง 3 แบบ ได้แก่ 2 AM, 3 AM และ 4 AM
2 AM เป็นการผสมผสานระหว่างเมล็ดกาแฟจากดอยช้างและบราซิล ตัวนี้จะผ่านการคั่วแบบเข้ม ทำให้โทนรสชาติจะออกแนวช็อกโกแลตผสมกับความเป็นถั่วนัตตี้เล็ก ๆ
3 AM เป็นการผสมผสานถึงสามสัญชาติด้วยกันระหว่างโคลัมเบีย กัวเตมาลา และไทย ผ่านการคั่วแบบกลาง ทำให้รสชาติไปในโทนแนวชาดอกไม้ มีความหอม
4 AM ทางร้านบอกว่าตัวนี้จะเป็นแบบพรีเมียมเพราะมีถึงสี่สัญชาติด้วยกัน คือเคนยา เอธิโอเปีย โคลัมเบีย และบราซิล ตัวนี้จะเป็นแบบคั่วกลางค่อนไปทางอ่อน เหมาะสำหรับคนที่ชอบ Fruity เป็นหลัก
ครัวซ็อง คุณภาพระดับพรีเมี่ยม หอมเนย อบสดใหม่ ที่ทางร้านใส่ใจเลือกใช้แต่วัตถุดิบชั้นยอด พร้อมเสริ์ฟคู่กับเครื่องดื่ม มีบริการให้คุณลูกค้าได้ลิ้มลอง
ถ้าเราสังเกตชื่อร้านดีๆ จะเห็นว่ามีส่วนของ Tea Bar พ่วงด้วย ความพิเศษของชาที่นี่คือทางร้านได้มาจากฟาร์มชา นำเข้าจากประเทศไต้หวันโดยตรง และยังมีไข่มุกทองเม็ดเล็กอบน้ำผึ้งจากไต้หวันเช่นเดียวกัน ถือว่าเอาใจเหล่าสาวกชานมไข่มุกกันแบบสุดๆ เลย สำหรับเมนุซิกเนเจอร์ของทางร้านอีกอย่างหนึ้งคือ Ice double chocolate
Ice double chocolate
ที่ตั้ง : 28ml Specialty Coffee & Tea Bar ยูเนี่ยน มอลล์ ชั้น F3
เวลาเปิด – ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 น. – 21.00 น.
เดินทางสะดวกด้วย รถไฟฟ้าใต้ดิน MRT ลงสถานีพหลโยธิน ทางออก 5 หรือ รถไฟฟ้า BTS ลงสถานีห้าแยกลาดพร้าว ทางออก 2
ยูเนี่ยน มอลล์ เรื่องช้อปเราจริงจัง
******************************************
ติดตามข่าวสาร Union Mall เพิ่มเติมได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/unionmallofficial
LINE OA : https://lin.ee/8Vh6cTb
